Emprendedores participaron en la Feria de Las Cajetas, la cual se desarrolló en el Paseo Las Alamedas en el Puerto Salvador Allende.
Freddy Chávez, emprendedor de Masaya, manifestó que desde hace 15 años se dedica a la elaboración de cajetas. Detalló que “hemos incluido a nuestros hijos a quienes les inculcamos el rescate de recetas tradicionales como la cajeta de frijoles, batata, ayote en miel, requesón, papaya en miel, son 60 productos los que elaboramos en nuestra dulcería”.
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“Hemos tenido mucho apoyo por parte de nuestras autoridades quienes nos permiten ubicar nuestros negocios en lugares claves, lo que nos ha permitido generar ganancias y adquirir el sustento de nuestros hogares. Tenemos puesto en el Tiangue Hugo Chávez, Volcán Masaya, Nindirí, parque central de Masaya y en el mercado Ernesto Fernández de Masaya”, manifestó.
Por su parte, Oscar Tapia, del Puerto Salvador Allende, indicó que tienen previsto realizar una feria para que las familias puedan adquirir productos alusivos a la purísima a precios asequibles.
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