En Matagalpa, desde el parque Morazan se llevó a cabo el Festival Nacional Gastronómico Sabores de Invierno en conmemoración del 55 aniversario de la gesta heroica de Pancasán.
El festival contó con la presencia de las autoridades del Instituto Nicaragüense de Turismo, de la Alcaldía de Matagalpa, autoridades políticas del FSLN y las familias matagalpinas.
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«Hoy estamos celebrando después de una intensa jornada de todo el día, de mucha preparación y de mucha organización de las familias protagonista que se han desbordado junto a las instituciones de nuestro gobierno, estamos culminando con mucho entusiasmo y mucha alegría porque se ha ratificado la confianza de las familias de todo el país y especialmente de Matagalpa», señaló el secretario político de Matagalpa Pedro Haslam.
Iván Lacayo, del Instituto Nicaragüense de Fomento Municipal, dijo «hemos visto comidas, bebidas, atoles, una gran variedad y un verdadero rescate de la gastronomía Nicaragüense».
«Estoy muy emocionada de haber participado y representado a León con un platillo de caracolitos, vine con mi mamá, estoy muy orgullosa de participar en estos espacios brindados por el gobierno», expresó la ganadora del festival, Abril Gutiérrez.
