La papa es un tubérculo de alta demanda, esencial tanto para el consumo directo en los hogares como en el uso de materia prima para la agroindustria. Esta demanda sostenida permite la implementación de técnicas de siembra escalonada que aseguran un flujo constante de oferta para el abastecimiento de los mercados nacionales.
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El monitoreo del Ministerio Agropecuario (MAG), informa una cosecha esperada de 195.000 quintales de papa en este Mes de Abril 2026, garantizados por familias productoras de los municipios de Estelí, Jinotega, Matagalpa, La Concordia, San Rafael del Norte, Condega, Tuma-La Dalia y San Sebastián de Yalí.
