Con la participación de productores de frutas y cítricos se desarrolló el foro virtual sobre tecnologías de fermentación y destilación de frutas, misma que fue impartida por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Este foro se realizó de manera virtual y fue impartido por el ingeniero Carlos Falconi, especialista en vinos, quien abordó sobre los equipos y destilación.
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El investigador agropecuario Kevin Urroz, del INTA-Posoltega, dio a conocer que también abordaron temáticas sobre cómo aprovechar las frutas, y darle un valor agregado.
Don Mario José López, productor de San Marcos calificó que con este foro “nos viene a ayudar bastante por lo que nos enseña y aprendemos más, y nos preparamos más para levantar la economía”.
