Docente, asesores y pequeños productores de tilapia, fueron capacitados por el Ministerio de Educación en coordinación con la FAO, para fortalecer las habilidades y conocimientos en el cultivo de este producto.
Algunas escuelas de Nandaime han incorporado el cultivo de tilapias, para ser utilizadas como complemento en la merienda escolar.
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En este encuentro, los participantes adquirieron conocimientos sobre elaboración de alimentos altamente nutritivos para la producción de tilapias, las cuales adquieren su pleno desarrollo en seis meses.
El consultor de la FAO en Nicaragua, Jony Enrique Maradiaga Uceda, indicó que es importante la producción de tilapias, por su alto valor nutricional.
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