El mercado de Artesanías de Masaya, sirvió de escenario para la presentación del mapa interactivo de tradiciones gastronómica.
El co-director del Instituto Nicaragüense de Cultura, Luis Morales, manifestó que Masaya fue escogida para esta presentación porque es una ciudad con “una riqueza inmensa” en panes, dulces, bebidas y frutas.
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«Este mapa está ordenado por departamento, todas las alcaldías han participado porque cada quien quiere poner esas cosas ricas que se hacen en los municipios», expresó Morales.
Mientras que la alcaldesa de Masaya, Jannina Noguera, indicó que esta ciudad tiene variedad de productos gastronómico como: la cabeza de chancho, indio viejo, nacatamal y otros.
