En solidaridad con las familias afectadas por el huracán Julia, el Instituto Nicaragüense de Turismo desarrollo la actividad “Sopa de huevos de toros más grande de Nicaragua”.
En este evento se realizó el Juigalpa, Chontales, y participaron familias de los barrios Diriangén, La Tonga y Héctor Ugarte.
Lea también: Realizan Festival de Dulces Típicos en el municipio de Posoltega
Marlon Vargas, Delegado del INTUR, Chontales, manifestó que “la elaboración de la sopa de huevo de toro más grande de Nicaragua; se ha convertido en una tradición gastronómica no solo de Juigalpa, sino de Chontales”.
“Este año hicimos un cambio en la modalidad de la distribución de la sopa, antes hacíamos una feria en el parque central, y recordemos que hace pocos días las familias de esta parte de Juigalpa fueron seriamente afectadas por los embates del fenómeno Julia; decimos que este año pudiera ser compartida con estas familias afectadas”, manifestó el delegado.