En el municipio de Jalapa, se celebró la novena edición del Sopón de Cuaresma, el cual fue degustado por los asistentes al evento.
Mujeres que asisten a la Escuelas Municipales de Oficio prepararon la tradicional sopa de tortas de pescado, que fue repartida entre las familias de Jalapa.
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María del Rosario Zavala, quien participó en la elaboración de esta sopa, dijo que el secreto está en las tortas que se realizan a base de pescado, huevo y harina, además de las verduras como: papas, repollo, chicoria, tomate y cebolla.
El alcalde de esta ciudad, Eddy Gutiérrez Zavala, dijo que con este tipo de evento, promueven la gastronomía propia de la temporada de cuaresma, además de los atractivos turísticos que posee Jalapa.
