En 12.6 por ciento creció la producción de carne de pollo en Nicaragua, durante el mes de enero de este año, contrario al año pasado, que presentó un crecimiento del 7 por ciento, según informes del Sistema de Producción, Consumo y Comercio.
El ministro Agropecuario, Isidro Rivera, dijo que el primer mes del año se registró una producción de 29.4 millones de libras de carne de pollo, y el sacrificio de 5.6 millones de aves.
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Mientras que la producción de huevos ha crecido 2.2 por ciento, al alcanzar 2.9 millones de cajillas en enero.
Dio a conocer que en producción de carne de cerdo se contabilizan 2.5 millones de libras para un aumento del 4.3 por ciento y en sacrificio creció en 3.3 por ciento.
“Es un crecimiento muy fuerte, muy importante y muy sostenido porque ya lleva seis años que va creciendo con ese ritmo”, precisó.
