Desde la Plaza de la Paz, en Granada, se celebró el III Festival de Vigorón y la Chicha de Maíz, donde las familias disfrutaron del platillo tradicional de esta ciudad.
Álvaro Medina, director municipal de Economía Creativa, explicó que el evento está dirigido a rendir homenaje a las familias que se dedican a la elaboración de este plato tradicional.
Lea también: Juigalpa realiza la Sopa de Huevo de Toro más grande
Recordó que el Concejo Municipal en el 2024 aprobó un acuerdo, en el cual declara al vigorón como Patrimonio Municipal, para reconocer el valor histórico y gastronómico.
Los protagonistas mostraron su orgullo de mantener viva la tradición gastronómica de la ciudad y de continuar transmitiendo sus conocimientos a las nuevas generaciones para que preparen el mejor vigorón de Nicaragua.
