Enero registra excelente producción de carne porcina

En enero de este año se registró una producción de 2,3 millones de libras de carne de cerdo, así lo dio a conocer este martes el titular del Ministerio Agropecuario, Edward Centeno, quien agregó que esta cifra es similar a la del año pasado.

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El funcionario, explicó que en ese mes se sacrificaron 100 mil 529 cerdos, de estos el 61 por ciento se realizaron en mataderos municipales y en mataderos industriales.

La producción de carne porcina abastece el 75 por ciento del consumo nacional, destacó el ministro agropecuario.

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