Desde el mercado Roberto Huembes, la Alcaldía de Managua realizó el lanzamiento del concurso “Sabores de Invierno”.
El vice alcalde de Managua, Enrique Armas señaló que este concurso se divide en tres categorías, la primera de postres, atoles y bebidas calientes; la segunda está dirigida a sopas y comidas de inverno, mientras que la tercera corresponde a bebidas del pueblo.
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Durante el concurso se evaluará la textura, sabor, aroma y presentación de los platillos, bebidas y postres de invierno.
Los comerciantes de los ocho mercados de Managua expusieron algunos platillos que pueden ser presentados en este concurso como: sopas de frijol, albóndiga, mondongo, pollo, mariscos, guisos, arroz aguado, moros y cristiano, pozol con leche, tiste, pinol, chocolate caliente, tibio y otros.
