En el Centro Tecnológico Monimbó Heroico de Masaya se desarrolló un Festival Cultural, donde los estudiantes presentaron variedad de recetas de comidas tradicionales de Nicaragua.
“Manteniendo esa cultura que nos caracteriza, como decía nuestro general en un escrito San Albino, que me siento orgulloso que en nuestra sangre corra sangre india, del casi que Diriangén, como monimboseños sabemos que estamos promoviendo nuestro quehacer”, dijo el director de este Centro Tecnológico, Lisandro Meza.
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El estudiante de la carrera técnica Agroindustria de los Alimentos, Ángel Ubau, presentó un nacatamal y otros productos a base de maíz.
Con esta feria, los estudiantes de carreras y cursos técnicos ponen en práctica todo lo aprendido en sus clases diarias.
