Colaborador: Manuel Aguilar/Carazo
En un ambiente de cultura y alegría se realizó el Festival Departamental “Sabores familiares y tradiciones navideñas” en San Marcos, Carazo.
El evento es impulsado por las alcaldías, el Instituto Nicaragüense de Turismo e INIFOM, para la promoción de la gastronomía tradicional.
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El primer lugar le fue otorgado a Jaime Fletes representante del municipio de La Paz, Carazo, con un platillo de pierna de lechón horneado de cerdo.
Fletes, representará al departamento de Carazo en el concurso nacional que se celebrará el 17 de diciembre en Granada.
