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Realizan Expocafé en Masaya

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Con el objetivo de fomentar el consumo del grano de café, el Sistema de Producción, Consumo y Comercio en coordinación con la Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (CONATRADEC), y productores realizaron una Expocafé en Masaya.

Eduardo Escobar, secretario ejecutivo de CONATRADREC, destacó «aquí se conjuga la producción, nuestro café y la cultura. Nos hemos unido el sistema de producción, consumo y comercio y al CONATRADEC, para traer la transformación, el valor agregado e ir fortaleciendo el consumo de este grano, el buen café a nivel nacional».

Escobar dio a conocer que con respecto al año pasado la caficultura ha aumentado su producción en un 8%.

Por su parte, Nidia Zepeda, productora manifestó que a raíz de las capacitaciones que le ha brindado el Ministerio de Economia Familiar su pequeño negocio se basa en la elaboración de un cremoso de café.

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