El café constituye uno de los principales rubros de exportación de nuestro país y es el sustento de miles de familias productoras. Actualmente, el sector enfrenta importantes desafíos relacionados con la adaptación de las fincas a la variabilidad climática y el cumplimiento de las exigencias de los mercados internacionales.
En este contexto, el Ministerio Agropecuario, en coordinación con la CONATRADEC, desarrolló el Primer Simposio Técnico-Científico sobre “Perspectivas y Avances Tecnológicos para la Producción de Café ante el Fenómeno de El Niño”, en el auditorio Indios Flecheros de la Alcaldía de Matagalpa, con la participación de técnicos, docentes e investigadores de Matagalpa, Jinotega, Estelí, Nueva Segovia y Madriz.
Durante el encuentro se compartieron avances tecnológicos y conocimientos científicos orientados a fortalecer la productividad, la resiliencia y la sostenibilidad de la caficultura nacional. Entre los temas abordados destacaron la nutrición adecuada de las plantaciones, las perspectivas climáticas ante el fenómeno de El Niño, el uso de tecnologías digitales para la reducción de riesgos, la aplicación de insumos biológicos para el manejo de plagas y enfermedades, los sistemas y arreglos de siembra para intensificar la producción, así como las innovaciones dirigidas a mejorar la calidad del café cosechado.
Este espacio de intercambio técnico y científico contribuye a fortalecer las capacidades del sector cafetalero y promover la adopción de tecnologías e innovaciones que permitan enfrentar los desafíos climáticos, mejorar la calidad del grano y mantener la competitividad del café nicaragüense en los mercados nacionales e internacionales.
