Siete mil córdobas podrá ganar la persona que prepare el mejor platillo en el XVIII Festival Gastronómico Delicias Decembrinas 2026.
Este festival reunirá recetas tradicionales de las familias de Managua, el próximo 5 de diciembre en la comunidad La Borgoña, en Ticuantepe.
El Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR), junto con las alcaldías de Managua y otras instituciones, invita a cocineras, cocineros aficionados y emprendedores a participar. Los platillos pueden ser pollo relleno, lomo relleno, nacatamales navideños, relleno navideño y sopa borracha.
Y lo más importante, ¿Cuál es el premio?. 7 mil córdobas para el primer lugar, el segundo se lleva 5 mil y 3 mil el tercero.
Pedro Pablo Castillo, coordinador departamental de Economía Creativa en Managua, destacó que el festival promueve las recetas heredadas de generación en generación y mantiene vivas las tradiciones culinarias durante las fiestas decembrinas.
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El jurado evaluará el sabor, olor y textura de los platillos, la historia y preparación de las recetas, los elementos tradicionales y la decoración de los puestos.
Las inscripciones son gratuitas y están disponibles en las delegaciones distritales, la sede central de Managua, las alcaldías municipales y el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos.
Las personas interesadas deben presentar su cédula de identidad y completar una ficha. Quien gane la etapa departamental representará a Managua en la competencia nacional, el 12 de diciembre en Juigalpa, Chontales.
