Este martes 1 de octubre, se llevó a cabo el I Congreso Internacional sobre Caficultura Sostenible y Tendencia del Mercado, en el cual participaron productores de todo el país.
El evento que se realizó en el Centro de Convenciones Olof Palme, contó con expertos internacionales, quienes compartieron sus experiencias. Además, se abordaron temáticas como; El contexto nacional de la caficultura en Nicaragua, Oportunidades y Desafíos, Gestión de calidad y retos dentro del mercado de café especial, Sistema Sostenible y mercado, entre otros.
Indiana Fuente, Ministra de Agricultura, destacó los avances que se han alcanzado en la caficultura en el país, ejemplo de esto es que los últimos dos años se ha logrado exportar 650 millones de dólares, lo cual refleja que se ha venido mejorando el precio del quintal del grano de oro en el mercado internacional.
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Indicó que, en el país más de 50 mil familias se dedican a la producción, comercialización y transformación de la caficultura.
La funcionaria dijo que este congreso es parte de los esfuerzos que realiza el Gobierno de Nicaragua para acompañar a los productores de café.
Refirió que, el congreso es un espacio de conocimiento y aprendizaje lo cual garantice una mejor producción del rojito.
Fuente, enfatizó en la estrategia que impulsa el Gobierno para fortalecer el sector cafetalero, siendo una de estas la realización de la Taza de la Excelencia.
