La producción avícola en el país registra un crecimiento, alcanzando 275.9 millones de libras de carne, lo cual representa 6.1 superiores al año 2021.
Lo anterior lo dio a conocer el ministro de Hacienda y Crédito Público, Iván Acosta, quien refirió “Esto garantiza el abastecimiento de los mercados, dado que la producción avícola fuertemente está dirigido al consumo local».
En relación con la producción de cajillas de huevo, dijo que se alcanzaron 27.9 millones, un 4.8 superior al año pasado.
Leer También: Mercado nacional con suficiente abastecimiento de frijol
En la producción bovina se ha alcanzado 278.6 millones de libras en el 2022, un 2 por ciento de la producción promedio de los últimos 5 años.
“El 80 por ciento de esta producción bovina, que es la carne de res, es dedicado a la exportación, por lo tanto, sigue impactando con números importantes en la cadena exportadora”, precisó el funcionario.
Sobre la producción porcina, dijo que hasta el mes de octubre ha alcanzado 25.8 millones de libras de carne, superando la producción del 2021 y que de esto el 68 por ciento corresponde a la pequeña producción.
