En el Parque Nacional de Ferias, en Managua, se realizó la III edición del Festival de Postres y Repostería “Para ti mamá, color, dulzura y tradición”.
El evento estuvo organizado por el Ministerio de la Economía Familiar (Mefcca), y contó con una participación de 72 protagonistas de Managua, Masaya, León, Boaco, Carazo, Granada, Rivas y Chinandega, quienes expusieron sus postres y reposterías.
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Fátima Cáceres, de la Dirección de Agregación de Valor y Calidad del Mefcca, indicó que este festival ya se ha convertido en una tradición, señalando que se entregó premios a los protagonistas para que puedan fortalecer “la pequeña industria artesanal de panificación”.
Por su parte, Jessica García, de la panadería Chocola de Nandasmo, expuso barras rellenas de queso, pan simple, barras rellenas de queso, picos rellenos con azúcar y queso, y barras entrenzadas. Además, agradeció al Mefcca por el apoyo que le han brindado.
