Más de 400 pequeños y medianos productores participan en el Segundo Encuentro del Diplomado Virtual sobre Técnicas de Elaboración de Alimentos, organizado por el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Este diplomado ha sido diseñado para que los pequeños y medianos productores de distintas regiones de Nicaragua adquieran conocimientos para mejorar la seguridad alimentaria.
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Cindy Torres, ingeniera zootecnista y técnica del INTA-Chontales, indicó que se ha compartido variedad de temas, incluyendo nutrición en animales porcinos.
“Hoy en día los cerdos de mejoramiento genético tienen bastante aporte nutricional y a raíz de eso ellos son bien exigentes, entonces vamos a explicar las afectaciones en los cerdos cuando carecen de una mala nutrición”, dijo la especialista.
