Esta semana Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (CONATRADEC) realizó el Certamen Taza de la Excelencia Nicaragua 2023, el que participaron 42 cooperativas de 28 municipios, quienes presentaron 290 muestras de café, así lo informo Ovidio Reyes, Presidente del Banco Central de Nicaragua.
Indicó que en este certamen participaron una transnacional y organizaciones exportadoras de café. Además, manifestó que “Nicaragua volvió a mostrar la calidad del café que tiene nuestro país, y alcanzamos un precio que no se ha alcanzado en ninguno de los países centroamericanos de hasta 80 dólares, el precio por la libra del café (…) y ventas que superaron los 800 mil dólares en dicho certamen”.
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Asimismo, la CONATRADEC realizó acompañamiento técnico para denominación de origen, para que los productores consigan mejores ventas. Señaló que ya se encuentran denominaciones de origen para el Café Dipilto, y Café Cuspire.
El presidente del BCN manifestó que con las denominaciones de origen, los cafés se venden a un mejor precio, y que hasta el momento son considerados los de mejor calidad en las ferias y en las Tazas de Excelencia.
