El Gobierno Sandinista a través del Ministerio de la Economía Familiar, brinda acompañamiento técnico a la Cooperativa Multisectorial de Cacaoteros Orgánicos del municipio de Rosita “COOMUCOR.RL” en Las Minas, conformada por 92 Socios Productores, quienes fueron capitalizados con mejoras en su infraestructura, equipos y herramientas para el procesamiento del cacao; incorporando sistemas agroforestales eficientes para aumentar los volúmenes de sus cosechas; buenas prácticas para el acopio, fermentado, secado, manufactura, registro de marca y estrategias para la comercialización.
La cooperativa registra una producción mensual de 5,000 libras de cacao seco y pasta de cacao, que son exportados a Alemania. Además, ha diversificado su línea de productos elaborando pinolillo y chocolate artesanal.
Managua, Miércoles 4 de Octubre de 2023
