Junieth Obando, con su platillo “pescado frito entomatado”, representará al municipio de Quilalí en el Certamen Departamental Sabores de Cuaresma.
Obando obtuvo el primer lugar en el concurso municipal y su platillo lo acompañó con arroz, tostones, ensalada y una bandeja de frutas tropicales.
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El primer lugar en sopas lo obtuvo Erika Rodríguez y en postre, la seleccionada fue Magdalena Cano.
Durante el certamen, donde participaron 10 protagonistas, se tomó como criterio: sabor, color, textura y presentación de cada uno de los platillos, así como el rescate de las tradiciones culinarias.
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