El Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (MIFIC), certificó a las cooperativas de café, Carlos Díaz Cajina y Cooperativa Productores Hermanos, ubicadas en la Isla de Ometepe, con lo cual se reconoce la calidad de este rubro.
A través de esta certificación se permite el reconocimiento de la calidad del café que producen estas cooperativas lo que incrementa el valor en el mercado internacional.
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Ervin Ramírez, viceministro del MIFIC, precisó que Nicaragua cuenta con 39 Marcas Colectivas en rubros como café, miel, cerámica, hortalizas, lo que les brinda un mejor aprovechamiento comercial.
Enfatizó que ahora se cuenta con cuatro denominaciones de origen en el café.
Entre las dos cooperativas certificadas en la cual se aglutinan 78 productores se cultivan 80 hectáreas de café orgánico. Siendo la producción total entre 400 y 700 quintales al año.
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