En el Municipio de Catarina inauguramos Fresario Modelo como un nuevo espacio que dispone el Gobierno Sandinista a través del Ministerio de Economía Familiar, para que las Familias aprendan sobre la producción del cultivo de fresa y su transformación, fomentando la producción diversificada y la agregación de valor.
Desde este espacio se impulsará el desarrollo de tecnologías en áreas de vivero de aclimatación y producción, además cuenta con un área de capacitación donde se fortalecerán los conocimientos y habilidades de más de 200 Protagonistas para el desarrollo de emprendimientos creativos.
Durante el evento las Familias participaron en el Taller sobre el paso a paso para la construcción del fresario, manejo agronómico y parámetros de control para procesamiento de fresas, demostraciones para la elaboración de barras energéticas y helado de fresa.
