El tamarindo es una fruta de consumo nacional y de exportación destinada principalmente a países centroamericanos; este cultivo genera ingresos a pequeños productores que han encontrado en este rubro una oportunidad para diversificar su producción agropecuaria.
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De acuerdo al monitoreo que realiza el Ministerio Agropecuario, MAG, entre Enero y Abril de 2025, se contabilizó una producción de tamarindo de 4,460 quintales cosechados en los Departamentos de Masaya y León; estos departamentos representan las principales zonas productivas del País.
Cabe destacar que el ciclo de cosecha del tamarindo se extiende habitualmente entre los meses de Noviembre y Abril, siendo este un período clave para las labores de recolección, clasificación y comercialización del fruto.
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El monitoreo continuo de este cultivo permite identificar oportunidades de mejora en los procesos productivos, así como fortalecer las capacidades en la cadena de valor del tamarindo, especialmente en lo relativo a prácticas agronómicas, manejo postcosecha y acceso a mercados.
