Con exposición gastronómica y artesanal de productos derivados del maíz, se realizarán los Festivales Departamentales del Plan Especial Fiestas del Maíz Xilonem – Ferias y Festivales “Del Maíz, Nuestra Raíz” 2025, con la participación de más de 60 protagonistas de Masaya, Chinandega, Nueva Segovia, Costa Caribe Norte, Matagalpa, Rio San Juan y Rivas; enalteciendo la herencia cultural y productiva del grano más emblemático del país.
Durante el Sábado 27 y Domingo 28 de Septiembre, emprendedores de la economía creativa y familiar ofrecieron una exquisita variedad de platillos y bebidas tradicionales, como indio viejo, nacatamal, tamal, elotes cocidos, güirilas, chicha, atol agrio, logrando ventas superiores a C$9,570,000 (nueve millones quinientos setenta mil córdobas), resaltando los eventos realizados en la XXIV edición de la Feria del Maíz en la Ciudad Creativa de Matagalpa y XLII edición de la Feria Nacional del Maíz en Jalapa.
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Más de 40 mil visitantes disfrutaron de presentaciones artísticas, concursos, pasarelas de trajes alusivos al maíz, juegos tradicionales, carnavales, elección de reinas del maíz, desfiles de carrozas, pasarelas de vestuarios confeccionados con derivados del grano, que reafirman al maíz como parte esencial del patrimonio cultural de Nicaragua.
Los festivales departamentales continuarán el sábado 04 y domingo 05 de octubre en: Jinotega, Zelaya Central Estelí, Chontales, Madriz y Boaco; con la participación de pequeños productores, artesanos y emprendedores quienes demuestran su talento y fortalecen el sentido de identidad que une a las familias nicaragüenses en torno al maíz, símbolo ancestral de vida y prosperidad.
