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Intur desarrolla segundo Festival de la “Henchida boaqueña”

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El Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur) desarrolló como parte de las fiestas patrias el segundo festival de la “Henchida boaqueña”, en la que participaron decenas de emprendedoras.

El evento se realizó en el Paseo Tovar del Parque Central de Boaco, con el objetivo de promover la gastronomía y tradiciones de este departamento.

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La “Henchida boaqueña” es un plato a base de cebolla, chiltoma, ajo, tomates, cilantro, masa de maíz, manteca de cerdo y carne de res desmenuzada.

En este evento, familias de los departamentos de Granada y Matagalpa degustaron de este platillo boaqueño.

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