El INTA a través de un Encuentro con productores en la Finca de Tecnologías Agropecuarias Ernesto Chato Medrano, ubicada en San Carlos, Río San Juan, presentó tres variedades de yuca.
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Las variedades MCOL 219, INTA Perla e INTA Señorita, se destacan por su rápida cosecha, alto rendimiento con más de 100 quintales por manzanas, tolerancia a plagas y enfermedades; además se realizaron demostraciones prácticas sobre medidas de grosor y largo de la raíz, elaboración de caldo bordelés y su aplicación para el control de enfermedades, presentación de los esquejes de yuca y distancia de siembra, así como la degustación para conocer la textura, sabor, suavidad, cocción y aceptación de las familias para el consumo.
