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INTA brinda acompañamiento a productores de yuca

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El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) a través del Proyecto Nacional de Yuca, brinda acompañamiento y apoyo a los pequeños y medianos productores de este tubérculo.

Isabel Aburto Riso, investigadora en cultivos de yuca y camote del INTA región 2, detalló que están en constante trabajo proporcionando variedades para que los protagonistas puedan seguir obteniendo mejor rendimiento productivo.

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La funcionaria, indicó que se encuentran en Cinco Cruces, Chinandega, con una familia que posee alrededor de ocho tipos de este tubérculo, donde destaca uno originario de Colombia, el cual tiene un alto rendimiento, es más apetecible, de buen tamaño y fácil de exportar.

La yuca es considerada el cuarto producto básico más importante después del arroz, el trigo y el maíz en las zonas tropicales de América Latina, Asia y África, dijo la funcionaria.

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