Para recopilar información sobre la producción, sanidad animal y rendimiento del sector, el Ministerio Agropecuario (MAG) realiza inspecciones mensuales en granjas semitecnificadas.
“Este monitoreo consiste en visitar las granjas semitecnificadas de producción de huevos y de carne, donde evaluamos la cantidad de aves, la producción, la mortalidad y cualquier incidencia sanitaria. Todos estos datos son de gran valor porque permiten la toma de decisiones a nivel nacional”, explicó la técnica agropecuaria del MAG en Masaya, Escarleth Amoretti.
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Entre enero y mayo de 2026, la producción nacional alcanzó 16.1 millones de cajillas de huevos, superando las 14.8 millones registradas en el mismo período del año anterior, reflejando el crecimiento sostenido de esta actividad productiva.
“La mayoría es de consumo nacional, incluso este productor de la gran La Esperanza; él manda a la Costa Caribe, Chontales y a diversas partes del país”, comentó.
