Por: Xochil Calero Álvarez
Un sabroso indio viejo fue el platillo ganador del segundo Festival de Sabores de mi tierra en la ciudad de Masaya.
El plato ganador fue elaborado por las manos de Nemesia Carranza, este tradicional platillo superó la muy reñida competencia de gastronómica que se realizó en el Mercado de Artesanías de este municipio.
El segundo lugar lo gano Claudia Mercado con un riquísimo Nacatamal y el tercer lugar Melba López con el tradicional Pinol de Cerdo.
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Para Claudia Mercado este tipo de concursos promueve el rescate de las tradiciones y la economía creativa con nuevos emprendimientos.
El concurso que tiene como finalidad rescatar y promover la gastronomía nicaragüense, premió al primer lugar con C$4,500.00 córdobas, C$3,000.00 y C$1,500.00 cordobas para el segundo y tercer lugar respectivamente.
