El “viagra de los pobres” para levantar … hasta a los muertos

La ‘nduja’ está hecha con restos de cerdo y “pepperoncini”, un tipo de chile local, siendo similar a la “sobrasada” española. Su gran cantidad de vitamina E la hace un afrodisíaco natural, y es conocida como “El Viagra de los pobres” porque levanta … hasta las pasiones sin necesidad de utilizar la pastillita.

Esta salsa originaria de Italia tiene una propiedad bastante particular y puntual: se le conoce como «el Viagra de los pobres», ya que su intenso picor levanta hasta los muertos y otras cosas.

Hecha a partir de carne molida y grasa de cerdo, y mezclada con chiles picantes y dulces —conocidos como pepperoncino, los que le dan todo el sabor potente a la salsa—, la ‘nduja alcanza su máximo esplendor después de un tiempo de curación.

Hay varias maneras de comerla: la forma más clásica es untada directamente en un trozo de pan, aunque también se puede usar como un potenciador del sabor en salsas para pasta, sopas, pizza o huevos, entre otros.

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