Consumo de chocolate reduce riesgo diabetes tipo 2

El consumo de chocolate negro, está asociado con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según un estudio publicado por British Medical Journal.

Este riego de desarrollar diabetes tipo 2, no aplica para el chocolate con leche, según el estudio.

Los que consumieron de cinco a más porciones de chocolate negro por semana, tuvieron un menor riesgo de desarrollar esta enfermedad.

“La diabetes tipo 2 es una enfermedad multifactorial, caracterizada por la resistencia a la insulina y secreción deficiente de insulina, lo que puede conducir a numerosas complicaciones graves como enfermedad cardiovascular, insuficiencia renal y pérdida de visión”, señala la investigación.

Elaboran discos de chocolate

Marinko Biškić vive en Split, Croacia, y tiempo atrás era el cantante de la banda punk Fon Biskich, luego de su retiro de los escenarios, fundó su fábrica de chocolates llamada Nadalina. Con este proyecto logró unir sus dos pasiones, lanzó una serie de discos que es 100 por ciento comestible y que funcionan perfectamente si los ponen en un tocadiscos.

La investigación analizó la frecuencia alimentaria, vínculo entre la enfermedad y consumo de chocolate y tipo de chocolate negro o con leche.

Los expertos señalaron que los participantes, que consumían cinco a más porciones de chocolate por semana, mostraron 10% menor de diabetes tipo 2, de lo que nunca o raramente consumían este producto.

“Para cualquier amante del chocolate, este es un recordatorio de que tomar pequeñas decisiones, como elegir chocolate negro en lugar de chocolate con leche, puede marcar una diferencia positiva en su salud”, comentó Binkai Liu, autor principal del estudio.