En el municipio de El Jícaro, Nueva Segovia, se realizó la vigésima edición del Certamen Taza Segoviana, donde se premió la calidad del café en las categorías de productores, cooperativas y beneficios secos, destacando el esfuerzo y dedicación del sector cafetalero de la región.
En la categoría de productores, el primer lugar lo obtuvo Elías Isaac Pérez Ponce, de la finca La Bendición, ubicada en la comunidad El Doradito del municipio de Murra, con una calificación sobresaliente. El segundo y tercer puesto fueron para productores de Ciudad Antigua, quienes también alcanzaron altos puntajes en calidad.
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Por su parte, en la categoría de cooperativas, se reconoció a organizaciones de Jinotega y Nueva Segovia por su aporte a la producción de café de excelencia, mientras que en beneficios secos se destacó el desempeño del beneficio El Catador y El Shaddai, evaluados por sus procesos y estándares de calidad.
La selección estuvo a cargo de un panel de catadores con experiencia nacional e internacional, en un evento impulsado por instituciones y cooperativas locales. En su vigésima edición, el certamen reafirmó su proyección bajo el lema “Llevamos su café por todo el mundo”, fortaleciendo el posicionamiento del café segoviano en mercados nacionales e internacionales.
