Certamen para seleccionar el mejor café en Nicaragua

Del 13 al 14 de diciembre el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria, realizará el Certamen Nacional de Barismo e Innovación “Emprende”, donde se seleccionará el mejor café nicaragüense y los mejores baristas.

Uno de los premios es al mejor café, donde se evaluará la pureza de la taza, el aroma, el cuerpo, la acidez y el sabor del grano de oro.

Un segundo premio es al Barismo, donde se elegirá a la persona que prepare mejor café como: Frapé, capuccino, mocca y otras elaboraciones.

Para llegar al concurso nacional en el parque Japonés en Diciembre, se seleccionará previamente a los ganadores departamentales.

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