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Celebran Congreso con productores y emprendedores del sector lácteo

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En el municipio de Siuna, en la Caribe Norte, se realizó el Congreso Departamental sobre Procesamiento y Valor Agregado de los productos lácteos, en el que participaron productores y emprendedores.

La actividad fue organizada por el Instituto Nicaragüense de Tecnología agropecuaria (INTA).

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Julio Miranda delegado departamental del INTA, en esta zona dijo que la idea es facilitar las herramientas necesarias en los emprendedores y dotar de aprendizaje a los productores sobre el procesamiento de los productos lácteos y sus derivados.

Destacó la importancia de mejorar el procesamiento de la leche, sus derivados y el valor agregado.

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