En la Plaza de la Independencia brilló la Expo Feria Departamental de Cafés Especiales, donde productores y baristas de Matagalpa, Jinotega, San Marcos y Granada presentaron la riqueza del café nicaragüense.
La alcaldesa de Granada, compañera Gladys Medina, expresó: “Esto es un homenaje a los productores, a los amantes del café, a los caficultores, a los baristas y a todas aquellas personas que han salido adelante a través de estos emprendimientos”.
Por su parte, Julio Obregón, instructor de catación de Conatradec, señaló que el objetivo es “que el consumidor aprenda a apreciar un buen café”, destacando la formación en métodos de preparación.
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Conatradec recordó que la producción nacional superó los tres millones de quintales en menos de diez años y ya suma hasta cinco denominaciones de origen en cafés especiales.
La feria reafirmó el compromiso de Nicaragua con la calidad y el posicionamiento internacional de su producto estrella.
