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Cacao de Nicaragua es seleccionado en certamen de la excelencia

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El cacao nicaragüense producido por la cooperativa Flor de la Dalia, en Matagalpa fue seleccionado entre los 50 mejores cacaos en grano del mundo.

Durante un certamen que se realizó en Roma y que tiene como objetivo premiar y reconocer los mejores cacaos con mayor calidad, fineza, aroma y sabores, participaron 6 muestras originarias de cooperativas y pequeños productores de Nicaragua.

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En esta primera etapa participaron 253 muestras de cacao provenientes de 53 países cacaotero.

En la primera etapa del concurso se seleccionaron a los 50 mejores cacaos en grano del mundo, incluyendo una representación de Nicaragua. La siguiente etapa será la competencia de chocolates elaborados con las muestras ganadores y que se realizará en el mes de septiembre en Roma.

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