La crisis eléctrica de Ecuador provoca pérdidas de alimentos y paralizaciones en las plantas industriales, donde el 80 % de las empresas registra afectaciones por los cortes de hasta 72 horas semanales, alertó el sector alimentario.
Carla Muirragui, presidenta ejecutiva de la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas, señaló en una entrevista con FM Mundo que tres de cada cuatro empresas del sector perdieron productos o sufrieron fallas en sus cadenas de frío, esenciales para conservar los alimentos en condiciones seguras.
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La representante gremial explicó que los generadores eléctricos ayudan a enfrentar las interrupciones, pero no garantizan el funcionamiento normal de las plantas durante varios días consecutivos.
La industria alimentaria genera más de 85.000 empleos directos en Ecuador, por lo que las interrupciones eléctricas también comprometen la continuidad de sus operaciones.
El Gobierno ordenó desconectar durante tres días por semana a las empresas que utilizan energía de medio y alto voltaje, con el objetivo de reducir la demanda y preservar las reservas de agua de las principales centrales hidroeléctricas.
Con información obtenida de teleSURtv.
