Cursos de Catación, Tueste y Barismo, serán impartidos en la Escuela Boutique de Café que lanzó la Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (CONATRADEC) en Managua.
El centro tiene capacidad para 100 estudiantes, y los cursos se impartirán durante cuatro meses , además en este espacio se desarrollarán ruedas de negocios con café terminado.
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Eduardo Escobar, Secretario Ejecutivo de CONATRADEC, dio a conocer que ésta es la primera Escuela Boutique de Café en Managua, y se brindarán varios tipos de servicios, principalmente en el tema formativo.
“Queremos que nuestros productores, técnicos de cooperativas, todos los técnicos del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio sigamos fortaleciendo el tema de gestión de experiencias y principalmente en gestión de calidad”, destacó.
