Por: Manuel Aguilar/Carazo
En el municipio El Rosario, departamento de Carazo, se realizó el “Concurso Sabores de Invierno” que promueve el Instituto Nicaragüense de Fomento Municipal (INIFOM) y gobiernos locales.
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En este concurso se presentaron variedad gastronómica propias de la época de invierno, en especial los derivados del maíz y frijoles cultivados en la cosecha de primera.
El primer lugar le correspondió a: Ana Dominga López con el platillo: moros y cristianos. El segundo lugar fue para Elma Ruiz Ortíz con la bebida: atol de pujagua y el tercer lugar le correspondió a Patricia Ruiz Jiron, con el postre: arroz con leche.
