Empresas nicaragüenses de los sectores avícola, cafetalero, chocolatero y manicero presentaron sus avances industriales y su oferta exportable durante el Foro Nicaragua Exporta.
Las compañías destacaron la incorporación de valor agregado, la mejora de sus procesos productivos y la diversificación de productos para atender la demanda de los mercados nacionales e internacionales.
Prohuevo, ubicada en Masatepe, amplió su oferta con huevo líquido y deshidratado para abastecer a la industria alimentaria. Aquileo González de León, jefe de planta, explicó que estos productos ofrecen una vida útil de hasta dos meses en presentación líquida refrigerada y dos años en formato deshidratado, además de reducir hasta un 75 % el peso durante el transporte.
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Por su parte, Sajonia Tea and Coffee S.A. fortalece la cadena de valor del café y el cacao mediante la compra directa de materia prima a productores de distintas zonas del país. Freddy Rocha, representante de la empresa, detalló que, además de exportar café verde, comercializan productos procesados como café, pinolillo y barras de chocolate con concentraciones de cacao del 50 % y 72 %, tanto en Nicaragua como en mercados internacionales.
En el sector manicero, COMASA, establecida en Chinandega, procesa y exporta maní a Europa, Sudamérica, Centroamérica y México. Edgar Munguía, ejecutivo de la empresa, destacó que la compañía mantiene sus operaciones pese a los desafíos climáticos y ofrece productos con valor agregado, como maní salado, picante, tostado y frito. La participación de estas empresas en Nicaragua Exporta impulsa la promoción de alimentos procesados y fortalece las oportunidades comerciales del país.
