Este Miércoles 7 de Octubre en Jinotega se reúnen más de 370 Protagonistas en el III Congreso Internacional de Café: Caficultura Sostenible y Tendencias de Mercado, en el marco de la Semana del Día Internacional del Café.
La Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (CONATRADEC) y el Ministerio Agropecuario (MAG), en coordinación con el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio (SNPCC) y la Alcaldía Municipal de Jinotega, realizaron el III Congreso Internacional de Café, con la participación de más de 370 Protagonistas vinculados a la cadena de valor del café.
Además, el Encuentro integró Conferencias Internacionales, Mesas Temáticas y una Expoferia de Cafés Especiales para promover el intercambio de conocimientos y fortalecer la articulación del sector cafetalero nicaragüense.
El Congreso Internacional se desarrolló en el Auditorio Augusto C. Sandino, en Jinotega, y congregó a más de 30 Organizaciones de Productores, Cooperativas, Centrales, Representantes de Beneficios o Unidades Agroindustriales, Comerciantes y Exportadores de Café. La jornada constituyó un espacio de intercambio técnico y de articulación institucional para abordar aspectos relacionados con la sostenibilidad de la Caficultura, la resiliencia del cultivo, el mejoramiento genético, el cumplimiento normativo y las perspectivas del sector frente a las tendencias de mercado.
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La participación de los diferentes actores permitió reunir experiencias y conocimientos desde distintos ámbitos de la actividad cafetalera, incluyendo la experiencia del Plan de Seguridad en la Cosecha Cafetalera que realiza nuestro Ejército, la Policía Nacional e Instituciones de nuestro Buen Gobierno. El Programa combinó participaciones de Especialistas Internacionales, espacios de diálogo mediante Mesas Temáticas y una Expoferia de Cafés Especiales, incorporando tanto la dimensión productiva como la promoción de productos, la gestión de calidad y emprendimientos locales para fortalecer la competitividad.
El Acto Inaugural contó con la presencia de la Compañera Lidiangeles Guatemala, Vicealcaldesa de Jinotega; el Cro. Jeovani Alvares Cubillo, Viceministro del Ministerio Agropecuario; Carlos Otoniel Castro, Secretario Político de Jinotega; Erick Rodríguez Productor y Miembro Nacional de CONATRADEC por Jinotega; Julio Canales, Miembro Nacional de CONATRADEC por Matagalpa; y Eduardo Escobar, Secretario Ejecutivo de CONATRADEC.
También participaron la Comisionada General Javiera Portillo, de la Cojefatura Departamental de la Policía Nacional, en el Departamento de Jinotega y el Mayor Bayardo Antonio González Pavón, del Sexto Comando Regional del Ejército de Nicaragua. La presencia de Autoridades Departamentales, Municipales, Representantes del Ministerio Agropecuario, Miembros de CONATRADEC y otras Autoridades acompañó la apertura de una jornada centrada en el intercambio de conocimientos y experiencias entre los Protagonistas del Sector Cafetalero.
El Programa Internacional incluyó Conferencias Magistrales de Especialistas de Honduras, Francia, Costa Rica, Ecuador y Alemania, así como una presentación y un saludo especial de la Secretaría Ejecutiva de PROMECAFÉ. Estas intervenciones abordaron asuntos relevantes para la producción sostenible y la capacidad de respuesta del sector ante desafíos climáticos, productivos y normativos.
El Dr. Allan Erazo, Especialista del Instituto Hondureño del Café (IHCAFE), presentó la Conferencia “Nutrición del Cafetal ante escenarios del Fenómeno de El Niño: Estrategias para mejorar la eficiencia nutricional y la resiliencia del cultivo de café”. La intervención estuvo enfocada en la nutrición del cafetal y su relación con la respuesta del cultivo ante escenarios climáticos asociados al fenómeno de El Niño. Este tema permitió incorporar al intercambio técnico la importancia de la eficiencia nutricional y de las estrategias orientadas a fortalecer la resiliencia de los sistemas de producción de café.
