Las “Cafeterías de basura” están proliferando en toda India y se han convertido en un destino que muchos quieren conocer.
Dentro, la gente está sentada en bancos de madera con platos de acero llenos de comida humeante, algunos charlando, otros comiendo tranquilamente.
Cada día, personas llegan a estas Caferías en Ambikapur, una ciudad en el estado de Chhattisgarh, en el centro de India, con mucha hambre.
Lo que llama la atención que no pagan con dinero, sino que entregan paquetes con residuos plásticos, como bolsas viejas, envoltorios de comida y botellas de agua.
Los comensales pueden intercambiar un kilo de residuos por una comida completa que incluye arroz, dos curris de verduras, dal (legumbres), roti (un tipo de pan), ensalada y encurtidos.
Según, lo que se busca es utilizar el problema de la contaminación plástica para combatir el hambre.
La primera Cafetería de basura se inauguró en 2019, bajo el lema «cuanto más residuo, mejor el sabor».
El café es financiado con el presupuesto de saneamiento de la AMC y fue instalado cerca de la principal parada de autobuses de la ciudad.
