INTA desarrolla Certamen Nacional de Barismo

El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) realizó el Certamen Nacional de Barismo, con bebidas elaboradas a base del café.

Desde el Centro de Desarrollo de Tecnologías Agropecuarias Comandante Hugo Chávez Frías, San Isidro de INTA

Productores de los departamentos de Estelí, Matagalpa y Jinotega participaron en este Certamen.

INTA celebra promoción de primer curso básico de catación de café con personas no videntes

El INTA en el Municipio de Matagalpa, realizó la Promoción del primer Curso Básico de Vocación para la Catación de Café “El sentido más allá de la vista”, con la participación de jóvenes no videntes de los departamentos de Matagalpa y Estelí. Se desarrollaron 12 encuentros semanales, abordando temas sobre análisis de fragancia, aroma, sabor y cuerpo, implementando los sentidos de […]

Nota de Prensa

El INTA en la Escuela de Catación y Barismo del Centro de Desarrollo de Tecnologías Agropecuarias Comandante Hugo Chávez Frías, San Isidro, Matagalpa

Realizó el Certamen Nacional de Barismo, mostrando bebidas elaboradas a base de nuestro café con la participación de productores de los Departamentos de Estelí, Matagalpa y Jinotega. 

Se dieron a conocer la transformación del café desde el barismo, aplicando técnicas de arte latte, creando diseños decorativos en la superficie de bebidas a base de espresso

Como el latte o el capuchino. Al finalizar el Certamen se reconoció a los emprendedores que realizaron los mejores diseños y bebidas a base de café.