La actividad porcina en Nicaragua, ha evolucionado notablemente en los últimos años, adoptando tecnologías y buenas prácticas para mejorar la producción, alimentación y el bienestar animal. En el país, la carne de cerdo que se produce se destina principalmente para el consumo interno, convirtiéndolo en un rubro con gran potencial de crecimiento y desarrollo.
En seguimiento a la producción de carne porcina que realiza el Ministerio Agropecuario, los mataderos industriales, rastros y matarifes individuales registran una producción de carne de 10.4 millones de libras en este primer cuatrimestre 2025.
Para garantizar la disponibilidad de este rubro, desde las instituciones que conforman el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, se desarrollan estrategias con las familias productoras del sector porcino a fin de mejorar la productividad con técnicas de alimentación y manejo rentables y sostenibles.
