Durante la Feria del Maíz, que se desarrolló en Matagalpa, se presentó el nacatamal más grande de Nicaragua y el cual fue preparado docentes y estudiantes del Centro Tecnológico Monseñor Benedicto Herrera, de esa ciudad.
Las familias que asistieron a esta feria, también pudieron degustar de este platillo tradicional nicaragüense.
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Yahaira Hernández, vicealcaldesa de Matagalpa, explicó que para elaborar el nacatamal más grande de Nicaragua se utilizaron 150 libras de maíz, 90 libras de carne de cerdo, 60 libras de papas, entre otros ingredientes.
“Es un plato por excelencia en la gastronomía de nuestro país. Hoy estamos muy contentos degustando de este sabroso nacatamal que fue muy bien elaborado”; dijo la vicealcaldesa de Matagalpa.
