Con el fin de promover la gastronomía y cultura nicaragüenses, este fin de semana se está desarrollando la XXI Feria Nacional del Maíz en el departamento de Matagalpa.
La Vicealcaldesa de Matagalpa, Yohaira Hernández Chirino, manifestó “es nuestro mayor orgullo, donde se promueve nuestra gastronomía; nuestra cultura, nuestro baile y nuestra música. Hoy saludamos a cada uno de los expositores de nuestra comida típica derivada del maíz”.
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En esta feria se realizarán diversos concursos como: los famosos espanta pájaros, los bailes en sancos, la mazorca veloz, entre otros.
Cabe destacar que durante la misma se realizará la presentación del nacatamal más grande de Nicaragua, elaborado jóvenes del tecnológico Monseñor Benedicto Herrera.
